Reunión de innovación y gestión para la región de Cuyo en Mendoza
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Una propuesta natural hacía el uso de conservantes de alimentos
23 de marzo de 2018
El pasado viernes, 2 de marzo, Minervet S.A. organizó una conferencia técnica bajo el título “Pronutrientes y otras alternativas a los AGPs y demás aditivos químicos” en las instalaciones de SENASA en Buenos Aires.
La charla se dedicó a realizar un repaso de la legislación en temas de aditivos y productos químicos utilizados en alimentación animal en diferentes partes del mundo y se presentaron nueve alternativas viables al uso de productos químicos.
Ácidos orgánicos e inórganicos, antioxidantes, captadores de micotoxinas, conservantes naturales, enzimáticos, prebióticos, probióticos y pronutrientes, son actualmente las principales alternativas para reducir el uso de AGP y, por tanto, reducir los productos químicos en la alimentación animal, manteniendo los parámetros económicos y productivos.
La conferencia también destacó los principales problemas que se encuentran los productores para consolidar las alternativas, entre los que se encuentran: la normativa que está pendiente desarrollar para estos productos, la dificultad de implementar cambios en granja, el coste de los aditivos, poca investigación y dificultades de inversiones en bienestar animal y la necesidad de concienciar a los nutrólogos.
Al evento asistieron directivos del SENASA, como el Ing. Alejandro Fernandez, el Dr. Roberto Minetti y la Lic. Andrea Passini, además de profesionales, veterinarios y responsables de nutrición de empresas de nutrición que se congregaron interesados en saber más sobre las alternativas a los productos químicos.
